Welkom op de website van Masala Bar in Amsterdam! 10% korting

Een mix van gobi pakora, paneer pakora en onion Bhaji en mint chutney of chili saus.

Een portie jeera papadum ( tandoor ) en een portie madras papadum ( gefrituurd ) met chutney.

Banaan gedompeld in een zoet deegje en goudbruin gefrituurd

kipfilet spiesen met satésaus ( 3 stokjes )

Gefrituurde pasteitjes gevuld met gekruide aardappelen en doperwten

Gefrituurde pasteitjes gevuld met gekruide kip

Gefrituurde uienringen gemarineerd in een mild gekruid kikkererwtenmeel

Gefrituurde stukjes kipfilet gemarineerd in een mild gekruid kikkererwten beslag

5 Gefrituurde grote garnalen, gemarineerd in een mild gekruid kikkererwten beslag

Gefrituurde Indiase kaas, gemarineerd in een mild gekruid kikkererwten beslag

Gefrituurde bloemkool gemarineerd in een mild gekruid kikkererwten beslag

Bak Nasi, Bak Bami, Bak kouseband/spitskool, bak tofu&tempeh kerrie en 3 vega loempia

Bak kerrie aardappelen, bak kouseband, bak spitskool, tofu kerrie, tempeh kerrie, 3 vega loempia en 2 roti platen.

Bak kerrie aardappelen, bak nasi, bak bami, bak kouseband, bak spitskool, bak tofu kerrie, bak tempeh kerrie , 3 vega loempia’s, 3 kerrie ei en 2 roti platen.

Bak Nasi, bak Bami, bak kouseband, bak kip kerrie en bak kip ketjap.

Bak kerrie aardappelen, bak nasi, bak bami, bak kouseband, bak kip kerrie, bak kip ketjap, 3 kip loempia’s en 2 roti platen

Bak kerrie aardappelen, bak kip kerrie, bak kippenbout kerrie, bak kouseband, 3 kerrie ei, 3 kip loempia en 2 roti platen.

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kouseband en spitskool

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kouseband en tempeh kerrie

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kouseband en tofu kerrie.

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kousenband en kip kerrie

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kouseband en kip ketjap

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kouseband en hete kip ( stukjes paprika ).

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kouseband en kerrie garnalen.

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kouseband en kerrie lams

Roti plaat gevuld met kerrie aardappel, kouseband en 2 soorten vlees of groenten.

Een grote maaltijd met kerrie aardappel, kouseband, spitskool en een roti plaat.

Een grote maaltijd met kerrie aardappel, kouseband, tempeh kerrie en een roti plaat.

Grote maaltijd met kerrie aardappel, kousenband, tofu kerrie en een roti plaat.

Een grote maaltijd met kerrie aardappel, kousenband, kip met bot kerrie en een roti plaat.

Grote maaltijd met kerrie aardappel, kouseband, kip kerrie en een roti plaat.

Grote maaltijd met kerrie aardappel, kouseband, kip ketjap en een roti plaat.

Een grote maaltijd met kerrie aardappel, kouseband, hete kip met stukjes paprika en een roti plaat.

Een grote maaltijd met kerrie aardappel, kousenband, kerrie garnalen en een roti plaat.

Een grote maaltijd met kerrie aardappel, kousenband, kerrie lams en een rotiplaat

Een grote maaltijd met kerrie aardappel, kousenband, 2 soorten vlees of groenten en een roti plaat.

Geserveerd met kousenband. Keuze uit met kip, lams of tempeh. Keuze zelf aanvinken.

Geserveerd met kousenband. Keuze uit met kip, lams of tempeh. Keuze zelf aanvinken

Geserveerd met kousenband. Keuze uit met kip, lams of tempeh. Keuze zelf aanvinken

Noord-Indiaas gerecht met malse stukjes gemarineerde kipfilet, eerst gegrild in de tandoor en vervolgens gekookt in een romige tomatencurry verrijkt met Indiase kruiden, amandel en kookroom.

Een licht gekruid gerecht met vlees of vis naar keuze en een topping van koriander.

stukjes vlees of vis naar keuze gestoofd in tomatensaus met room, amandel en kruiden. Met een topping van koriander en room.

Vlees of vis naar keuze gekookt in een rijke en zoete amandelsaus met kokos en een topping van kookroom.

Rogan Josh

Een traditioneel Kasjmirisch gerecht met vlees of vis naar keuze. bereid met uien/tomatensaus, yoghurt en speciale kruiden geselecteerd door onze chef.

Vindaloo

Zeer pittige Curry met vlees of vis naar keuze en stukjes aardappel.

Madras

Zuid-Indiaas gerecht met vlees of vis naar keuze gekookt in een pittige saus van uien,tomaten, verse citroen en munt. medium pittig

Jhalfrezi

Vlees of vis naar keuze gekookt in een tomaten/ui saus met verse paprika en ui. Medium pittig.

Kadai Masala

Een pittig en smaakvol gerecht met vlees of vis naar keuze, uien, peper, tomaten, gember, knoflook en versgemalen kruiden.

Curry gerecht met vlees of vis naar keuze, gekookt in tomaten/uien saus met linzen en speciale kruiden geselecteerd door onze chef.

Spinazie gerecht bereid in een mild gekruide curry saus.

Gerecht met vlees of vis naar keuze een wat dikker tomaten/uien saus en kruiden.

Een typisch gerecht uit de Punjab streek met kidneybonen.

Karahi

medium spicy

Gemarineerde kip met bot in yoghurt, geroosterd in een houtskool tandoor met verse paprika, ui en een topping van verse koriander

Grote stukken kipfilet gemarineerd met yoghurt en Indiase kruiden, geroosterd in een houtskool tandoor met verse paprika, ui en een topping van verse koriander.

Grote stukjes lamsvlees gemarineerd met yoghurt en Indiase kruiden, geroosterd in een houtskool Tandoor met verse paprika, ui en een topping van verse koriander.

Gekruide malse stukjes lamsgehakt gegrild in de tandoor met verse paprika, ui en een topping van verse koriander.

Blokjes Indiase kaas gemarineerd in yoghurt met traditionele kruiden, gegrild in een houtskool tandoor met verse paprika, ui en een topping van verse koriander.

Grote garnalen gemarineerd met yoghurt en Indiase kruiden, geroosterd in een houtskool tandoor met verse paprika, ui en een topping van verse koriander.

Combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, lamb seekh kebab en lamb tikka met verse paprika ui en koriander.

Aromatische rijstgerecht met groenten

Stukjes gekruide kipfilet met aromatische basmatirijst

Garnalen met aromatische basmatirijst

Stukjes gekruid lamsvlees met aromatische basmatirijst

Stukjes gekruid kip en lamsvlees met aromatische basmatirijst

Linzen met boter, ui, knoflook, gember en koriander

Gekruide kikkererwten

Verse gemengde groenten met droge en verse kruiden

Pikante aardappelen in een sausje

Aardappelen en erwten in een currysaus

Aardappelen en bloemkool bereid in een gemengde currysaus

Aardappelen met spinazie op smaak gemaakt met kruiden

Indiase kaas en erwten in een traditionele curry

Indiase kaas bereid in een zoete tomatensausje met boter, kokos en een topping van room

Indiase kaas bereid op een speciale pittige Noord-Indiase wijze pittig

Indiase kaas gekookt in een tomaten/ui saus met verse paprika en ui. Medium pittig.

Indiase kaas in een romige zoete curry saus met boter en een topping van amandel poeder en room.

Geroosterde aubergine gegaard in currysaus met kurkuma en koriander

Indiaas brood met boter gebakken in een houtskool Tandoor.

Indiaas brood met knoflook en koriander gebakken in een houtskool Tandoor.

Indiaas brood gevuld met Goudse kaas gebakken in een houtskool Tandoor

Indiaas brood gevuld met Goudse kaas, knoflook en koriander gebakken in een houtskool Tandoor

Zoetzout Indiaas brood gevuld met amandel, rozijnen en kokosnoot gebakken in een houtskool Tandoor